Receta de tiradito de trucha

100 Gramos de Trucha

 50 Gramos de Mayonesa

 20 Gramos de Aceitunas negras

 40 Mililitros de Limón

 30 Gramos de Cebolla cabezona blanca

 1 Rama de Cilantro

1 El primer paso de esta preparación es alistar todos los ingredientes.

2 Licuar la mayonesa con las aceitunas hasta obtener una mezcla homogénea.

3 Hacer una cama con la cebolla cortada en brunoise (cuadros pequeños) y colocar la trucha encima.

4 Añade el jugo de limón y reservar en la nevera 15 minutos. El marinado hará que el pescado se haga ligeramente.

5 Sobre esta mezcla colocar la mayonesa de olivo. Decorar con aceitunas y cilantro y disfruta inmediatamente del deliciosos tiradito de trucha. Y si estas buscando aperitivos ligeros puedes combinar este plato con unas tostadas de aguacate y unos rollitos de primavera estilo thai.

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